XOΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΠΡΕΖΕ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΚΥΜΙΝΟ

Επίτηδες έβαλα αυτόν τον τίτλο για να δείτε πώς ένα ταπεινό φαγάκι, όπως το κοκκινιστό χοιρινό μαγειρεμένο με κουνουπίδι, μπορεί να ακουστεί πιο εντυπωσιακό. Υπάρχει ένα μαγειρείο στην Κρήτη, στο χωριό Μοίρες, που κάθε φορά που πηγαίνουμε στο κτήμα με τις ελιές μας το επισκεπτόμαστε… Read More

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΨΗΤΟ ΜΕ ΜΠIΡΑ

Τα Χριστούγεννα έρχονται και το ΔΝΤ μένει! Δεν είναι πολύ δύσκολο να κάνει κανείς ένα υπέροχο και εντυπωσιακό τραπέζι χωρίς να ξοδέψει  πολλά χρήματα. Το πιάτο που προτείνω σήμερα αποτελείται από υλικά που ΔΕΝ είναι πολύ ακριβά, ο τρόπος μαγειρέματος είναι απλός και σου λύνει… Read More